Aurinkoenergialla toimiva ravintola vierailee Loma-asuntomessuilla Mäntyharjussa

 

Artikkeli 4.7.2011

Loma-asuntomessujen kävijöillä on
mahdollisuus nauttia varsin erikoisen ravintolan antimista keskiviikkona
6.7., kun aurinkoenergialla toimiva ravintola pystytetään
Aalto-yliopiston suunnitteleman Luukku-nollaenergiatalon pihalle yhden
päivän ajaksi.

Ravintola on muun muassa HEL YES!
-pop-up-ravintolasta tunnetun ravintoloitsija Antto Melasniemen,
tunnetun katalaanisuunnittelija Martí Guixén ja Lapin Kullan yhdessä
luoma konsepti, joka yhdistää designin gastronomiaan.

Liikkuva
ravintola avasi ovensa ensimmäisen kerran Milanon designviikolla
huhtikuussa.  Kesän ajan ravintola palvelee designin, ruoan ja juoman
ystäviä useissa kaupungeissa ympäri Suomen.

Ravintola rakentuu
peilimäisten, suurten ja uudenlaisia ruokailukokemuksia tuottavien
aurinkokeittimien ympärille. Ravintola on samalla myös taideprojekti,
joka leikittelee luonnollisuudella, joustavuudella ja hetkessä
elämisellä. Päivänpaisteesta riippuen aurinkokeittiö voi tarjoilla mitä
tahansa pihvistä raikkaaseen salaattiin. Samalla ravintola testaa
asiakkaidensa joustavuutta, sillä sateen sattuessa on sopeuduttava
viivästyksiin tai siihen, että ruokalista vaihtuu yllättäen.

Loma-asuntomessuilla
Mäntyharjussa yleisö voi seurata aurinkoravintolan pystytystä kello 10
alkaen kohteen 22 pihalla. Varsinainen kattaus alkaa kello 12 ja
ruokailu kestää noin kello 14.30 asti. Ruokailu pop up -ravintolassa on
ilmasta ja sisään mahtuu 20 ensimmäistä. Loput voivat nauttia
virvokkeita ja tutustua ravintolan ideaan.